黑椒牛仔骨

材料: (2-3 人份)

牛仔骨 6 片
醃料:

黑椒粉 適量
豉油 2 湯匙
胡椒粉 適量
粟粉 1 茶匙
糖 1 茶匙

事前準備:

1 把牛仔骨取出解凍，待牛肉軟身後加入醃料醃半小時以上，使入味。



做法:

1 用易潔鑊燒熱少量生油，放入已醃好的牛仔骨，用中火煎熟即成。